食用级北京聚丙烯酰胺是否存在?-瑞兹科技(北京)股份有限公司

    食用级北京聚丙烯酰胺是否存在

    答:是否存在不重要,但是我国是不存在北京聚丙烯酰胺用于食品行业的。

    国际健康卫生组织1985年出生的北京聚丙烯酰胺标准指出:北京聚丙烯酰胺中残留丙烯酰胺量控制在0.05%以下并控制用量时,处理后水中的含量将低于0.25ug/L,符合大多数国家的饮用水标准。PAM商品早已被美国环境保护局或食品、药品管理局批准,可用于饮用水、糖汁澄清、水果、蔬菜洗涤等领域。PAM无毒,但PAM的原料单体AM则是有毒性的,尤其是对哺乳动物的神经有损害,因此,欧美国家包括我国都对食品级PAM中的残余单体AM含量有其严格要求,一般要求低于0.05%,应用的最大剂量也是有限制的,但在废水的处理、污泥脱水等领域里的应用,工作人员没有必要担忧PAM的毒性(残单体)对人体的伤害。

    这里,北京聚丙烯酰胺生产厂家明确的告诉大家,北京聚丙烯酰胺目前是不可以用于食品行业中的。北京聚丙烯酰胺没有食品级的,单体毒性很大,用在食品中难免有降解。在我国,对于食品添加剂是具有严格的法规要求的,就北京聚丙烯酰胺目前仅仅限于工业中使用,因为北京聚丙烯酰胺属于化工产品。当然化工产品也有工业级,食品级之分,但是食品领域中通常对化工产品是非常敏感的。就食品安全角度来讲,北京聚丙烯酰胺中残留的丙烯酰胺是有毒的,在使用北京聚丙烯酰胺的时候,我国卫生部明确规定北京聚丙烯酰胺中丙烯酰胺的含量不得超过0.05% (500 ppm),才可以使用得到自来水厂的生产加工净化,可以在工业上作为增稠,絮凝等应用。

    北京聚丙烯酰胺按离子特性分可分为;非离子、阴离子、阳离子和两性型四种类型

    大家都知道阳离子北京聚丙烯酰胺大多用于污泥脱水,阴离子用于水处理和增稠用。

    北京聚丙烯酰胺在工业上,是具有增稠剂的作用的。目前有很多行业都使用北京聚丙烯酰胺,比如纸箱厂,胶水厂,建筑用材等行业。

    关于北京聚丙烯酰胺的毒性,某些阳离子型北京聚丙烯酰胺的情况就复杂得多,这是因为阳离子型北京聚丙烯酰胺引入的氨基类等基团,其毒性往往数十至数百倍地高于阴离子型和非离子型。

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